Andorinha entra na categoria de vinagres
Diz o dito popular que uma andorinha só não faz verão e parece ter sido com isso em mente e com a marca já forte no segmento de azeitonas e azeites, que a Andorinha, agora, trouxe o que está chamando de “par perfeito” para o portfólio, ao anunciar sua entrada na categoria de vinagres.
A marca, do grupo Sovena, está trazendo às gôndolas do varejo alimentar físico e a seu e-commerce oficial um vinagre balsâmico em embalagem de 250 ml.
Ao contrário dos vinagres regulares, o balsâmico, surgido em Modena, na Itália, passa por pelo menos 12 anos de envelhecimento em barris de madeira. É esse processo que confere suas características: tonalidade castanha-escura, baixa acidez, sabor frutado e aroma mais complexo.
Em nota, Loara Costa, diretora de marketing e trade marketing da Sovena, explica que a opção por começar, em vinagres, com o balsâmico, deve-se à sua ampla utilização tanto em residências quanto em restaurantes. “O vinagre em si é um produto versátil e essencial, por isso trazer a categoria para o Brasil e complementar o nosso portfólio tem um grande significado”, argumenta.
